コーヒーの卸売りならフジエダ珈琲

直営店オランダ屋の
見学、店舗見習い

Shop intern

フジエダ珈琲では直営カフェレストランのオランダ屋で店舗見学、見習いを行っています。普段ではなかなか見ることが出来ない店舗の裏側を見ながら、情報共有して店舗運営に生かして頂けます。

• フジエダ珈琲独自の見習い制度について

  

  お店をオープンするまでは色々なお店へ見学に行って情報収集されておられたオーナー様。オープンしてからは情報収集出来る機会がなかなか無いとのお悩みはございませんか？

  フジエダ珈琲では直営店５店舗の中からお好きなお店を見学に来ていただける見学制度を設けています　※直営店見学制度は弊社とお取引頂いているお客様限定のサービスとなっております。

• 店舗見学で発見できるメニュー開発

  

  見学に来ていただいて得られる情報の一つとして調理実習による売れ筋メニューの発見がございます。珈琲・ソフトドリンク・パンメニューに特化したオランダ屋郡山店、生駒店。パンケーキ・フレンチトーストのスイートやパスタ、ピザ等のフードメニューが充実してモーニング、ランチ、ディナーと営業しているフジエダハウスとオランダ屋各店、ご希望のお店で気になるメニューのレシピをご覧いただく事が可能です。

  当社店舗スタッフによる実技指導も行っていますのでお気軽にお問い合わせください。

• 店舗見学から見える店舗動線の考え方

  

  もう一つ得られる情報は店舗内でのスタッフ及びお客様のスムーズな動線の考え方です。どの様な配置にしたらカウンターや厨房内での調理効率が良くなるのだろうか？エントランスやホール側でのお客様の動線を考えた配置とはどの様なものだろう？

  このような動線は一つの決まった答えがあるわけではありません。当社直営店ご見学いただき参考にしていただく事が出来ればと考えて店舗見学の機会をお作りいたします。お店のちょっとした配置換えからリニューアル等のご参考にいかがでしょうか？お気軽にお問い合わせください。